Modifiez une recette.
Avec une trace écrite.

Proposez un changement de recette ou de nomenclature, voyez son impact sur le coût et les allergènes, recueillez les approbations par rôle et appliquez-le à une date. Les commandes déjà passées gardent la version avec laquelle elles ont commencé.

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Ce que vous obtenez

Modifiez une recette. Avec une trace écrite.

Ordres de modification

Proposez une nouvelle recette ou nomenclature avec un motif et une date d’effet ; elle passe de brouillon à revue, approuvée, appliquée.

Impact avant approbation

À la soumission, les approbateurs voient les écarts de lignes, le coût par unité et par mois, les allergènes ajoutés ou retirés, et ce qui dépend de l’article.

Approbations par rôle

Les rôles requis doivent valider ; personne n’approuve sa propre proposition sauf le propriétaire ; une version de base périmée est refusée.

Historique des versions

Chaque recette liste ses versions avec le changement qui les a produites, et toute version peut être rétablie comme nouveau changement.

Recettes contrôlées

Marquez une recette comme contrôlée pour que sa formule ne change que par un ordre de modification approuvé, même hors des écrans.

Activation à la date d’effet

Les changements approuvés prennent effet à leur date ; les commandes déjà passées gardent la nomenclature avec laquelle elles ont commencé.

Comment ça marche

Trois étapes. Et c’est tout.

1
Choisir l’article
Ouvrez Qualité ou Fabrication, Changements, et choisissez la recette ou la nomenclature à modifier.
2
Proposer et soumettre
Modifiez la version proposée, indiquez un motif et une date d’effet, puis soumettez-la à revue.
3
Approuver et appliquer
Les approbateurs valident par rôle ; la nouvelle version entre en vigueur à sa date.

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