Cambia una ricetta.
Con una traccia scritta.

Proponi una modifica a una ricetta o a una distinta base, vedi l'impatto su costi e allergeni, raccogli le approvazioni per ruolo e applicala a una data. Gli ordini già effettuati mantengono la versione con cui sono partiti.

Iscriviti gratis a STAK Vedi i prezzi

Cosa ottieni

Cambia una ricetta. Con una traccia scritta.

Ordini di modifica

Proponi una nuova ricetta o distinta base con un motivo e una data di entrata in vigore; passa da bozza a revisione, approvata, applicata.

Impatto prima dell'approvazione

All'invio, gli approvatori vedono le differenze per riga, il costo per unità e per mese, gli allergeni aggiunti o rimossi e ciò che dipende dall'articolo.

Approvazioni per ruolo

I ruoli richiesti devono dare il via libera; nessuno approva la propria proposta tranne il titolare; una versione di base superata viene rifiutata.

Cronologia delle versioni

Ogni ricetta elenca le sue versioni con la modifica che le ha prodotte, e qualsiasi versione si può ripristinare come nuova modifica.

Ricette controllate

Segna una ricetta come controllata, così la sua formula cambia solo con un ordine di modifica approvato, anche fuori dalle schermate.

Attivazione alla data di entrata in vigore

Le modifiche approvate entrano in vigore alla loro data; gli ordini già effettuati mantengono la distinta con cui sono partiti.

Come funziona

Tre passaggi. Ecco fatto.

1
Scegli l'articolo
Apri Qualità o Produzione, Modifiche, e scegli la ricetta o la distinta da modificare.
2
Proponi e invia
Modifica la versione proposta, indica un motivo e una data di entrata in vigore, e invia per la revisione.
3
Approva e applica
Gli approvatori danno il via libera per ruolo; la nuova versione va online alla sua data.

Iscriviti gratis a STAK

Funziona con